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La terre des Incas produit de nombreux ingrédients uniques, largement influencés par les vagues d’immigration japonaise, espagnole et chinoise.

Le menu comprend des ceviches, spécialités à base de poisson cru mariné, et des tiraditos, de fines tranches de poisson cru subtilement assaisonnées avant le service.

Les découvertes culinaires se poursuivent avec les anticuchos, des brochettes de viande ou de poisson, une version très prisée de la streetfood péruvienne.

La délicieuse cuisine péruvienne, haute en couleur et saine, saura séduire tous les palais.

Et chaque jour sur notre ardoise, retrouvez des cebiches et tiraditos spéciaux avec le meilleur de ce que la mer offre chaque matin.